Speis & Trank
Was aus unserer Küche und vom Holzfeuerherd auf den Tisch kommt, lässt sich mit frisch, währschaft und echt schweizerisch bezeichnen. Die würzigen Kräuter aus dem eigenen Garten verleihen den letzten Schliff. Grossen Zuspruchs erfreuen sich immer wieder das Urner Riesen-Cordonbleu oder das Holzersteak. Rindfleisch beziehen wir vom Urner Bio-Bauern. Wo die Rinder aufwachsen, sieht man auf der gegenüberliegenden Talseite (Sackberg, Erstfeld). Im Herbst veranstalten wir jeweils die allseits beliebte Alpschwein-“Metzgätä“. Für Gruppen bieten wir die begehrte „Würstlipfanne“ an, ein Gesellschaftsspass in gemütlicher Runde. Für noch gemütlichere Stunden organisieren wir ab zu eine „Müsig-Stubetä“. Termine unter „Aktuell“
Service für spezielle Anlässe
Wir servieren auch mit Freude und Können ein Festmahl für Familien-, Geschäfts- und Vereinsanlässe. Bankettvorschläge auf Anfrage (siehe auch Kontakt)